Rezepte

Sommer Trick und Rezepte: Obst Upcycling

Die Nachhaltigkeits-Profis von www.iamgreen.at haben uns ihre Sommer-Highlights für das Upcycling von Obst verraten.

Lässt man im Sommer die Obstschale für einen Tage aus den Augen, ist aus knackigen und optisch ansprechenden Früchtchen ein matschiger Urlaubsort für Fruchtfliegen geworden. Wer jetzt gleich an den Biomüll denkt, lässt sich was entgehen! Mit diesen drei einfachen Rezeptideen kannst du superschnell, schnell beziehungsweise flott altes Obst vor dem Müll bewahren und eine fruchtige Abkühlung für heiße Sommertage zaubern.

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Drei Frühstücksideen – köstlich & sündenfrei

Als wäre die Frage „aufstehen“ oder „nicht aufstehen“ nicht schon schwer genug, geht es am Morgen gleich weiter mit den Entscheidungen. Marmelade-Croissant oder glutenfreies-Bio Gebäck mit Hummus? Kaffee mit viel Milch und Zucker oder ungesüsster Grüntee mit frisch gepresstem Orangensaft? Dabei ist ein gesundes, sättigendes und leckeres Frühstück gar nicht so kompliziert wie man meint!

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Baobab Detox Smoothie

Smoothies sind ideal um Gesundes in leckerer und leicht bekömmlicher Form zu geniessen. Ausserdem kann man einen Smoothie mit aus dem Haus nehmen und sich am Weg zur Arbeit stärken oder einfach an einem hübschen Plätzchen in der Sonne geniessen, ohne mit Besteck und Tellern hantieren zu müssen.

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Rezept: Chia-Schoko-Pudding

Chia, das Superfood der Stunde, ist in aller Munde. Als Kraftfutter der Azteken um sich für den Kampf zu stärken sind die kleinen Samen schon seit mehreren Tausend Jahren bekannt. Heutzutage schätzt man Chia wegen seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften.

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Kräuterküche: Eisprung-Tee für Frauen

Für viele Paare ist unerfüllter Kinderwunsch ein ernstes Thema. Hormonelles Ungleichgewicht im Körper der Frau kann den Eisprung verhindern. Dem kann man jedoch mit einer Bio-Teemischung entgegenwirken:

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Apfelspalten-Tee: Hausmittel gegen nervösen Magen

Gegen unangenehm nervösen Magen hilft ein ganz einfaches, schnell zubereitetes Hausmittel:

Frische oder getrocknete Äpfel spalten und zerkleinern, am praktischsten sind Würfelchen.

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Punsch-Rezepte für gesunden Genuss

Alle Jahre wieder locken uns Adventmärkte mit heissem, herrlich duftenden Punsch und Glühwein. Leider aber sind diese leckeren Heissgetränke oft nicht nur die reinste Zucker-Sünde, sondern auch mit Farb- und Geschmackstoffen, chemischen Zusatzstoffen und Aromastoffen versetzt. In Kombination mit nicht hochwertigem Alkohol hinterlässt ein Punschabend oft einen schlechten Nachgeschmack – Kopfweh und Magenprobleme inklusive. Dabei muss Punsch nicht ungesund sein:

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Detox im Frühling – angenehm und sanft

Oft übermannt uns im Frühling die Frühjahrsmüdigkeit – ein Zeichen des Körpers, dass er mit Schlacken und Einlagerungen zu kämpfen hat, die ihn Energie kosten und uns träge machen. Eine sanfte Detox-Kur unterstützt den Körper dabei alle belastenden SToffe auszuscheiden und schenkt uns Kraft und neue Energie. Rein in den Frühling, juhu!

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Wasser mit Zitrone – der ultimative Schönheitstrank

Supermodels Miranda Kerr und Heidi Klum, Health- und Detox-Experten und jedes Lifestylemagazin empfiehlt Zitronenwasser. Was steckt hinter diesen Empfehlungen und wie trinkt man Zitronenwasser richtig?

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