Baobab Detox Smoothie

Smoothies sind ideal um Gesundes in leckerer und leicht bekömmlicher Form zu geniessen. Ausserdem kann man einen Smoothie mit aus dem Haus nehmen und sich am Weg zur Arbeit stärken oder einfach an einem hübschen Plätzchen in der Sonne geniessen, ohne mit Besteck und Tellern hantieren zu müssen.

Ein guter Smoothie is gepackt voll mit gesunden Zutaten, lecker und nährstoffreich um lange satt zu halten. Vor allem Beeren sind beliebte Smoothie-Zutaten, denn sie sind besonders reich an Antioxidantien (keine freie Radikale mehr!), sind stark gegen Entzündungen aller Art und schützen vor vielen Krankheiten. Granatapfel stärkt das Immunsystem und ist eine berühmte Anti-Aging-Frucht. Goji Beeren waren eines der ersten bekannten Superfoods als Madonna ihre Jugendlichkeit auf den Genuss der tibetischen Beeren zurückführte. Sowohl Goji Beeren als auch Granatapfel haben einen niedrigen glykämschen Index, was sie zu idealen Detox-Früchten macht.

Die wichtigste Zutat für diesen Smoothie stellt aber alle anderen in den Schatten: Baobab-Pulver in Bio-Qualität, per Hand von kleinen Völkern und Familien in Afrika geerntet und aus der Frucht des Affenbrotbaumes hergestellt, ist eines der absoluten Top-Superfoods. Baobab-Pulver ist extrem reich an Vitamin C und Apfelsäure. Das energetisiert den Körper und den gesamten Organismus und boostet das Immunsystem. Baobab unterstützt ausserdem die Gesundheit des  Nervensystems und der Verdauung. Baobab hilft dem Körper Eisen besser aufnehmen zu können und ist mit all diesen Eigenschaften das optimale Detox-Superfood.

Kein Wunder also, dass Baobab-Fans auf das Pulver schwören und von mehr Energie, besserem Immunsystem und mehr Glücksgefühl schwärmen!

Baobab Detox Smoothie
für 1-2 Smoothies

1 (gefrorene) Banane
1/2 Becher Heidelbeeren
Samen eines halben Granatapfels
1 Esslöffel Goji Beeren
1 Esslöffel Leinsamen oder Chia-Samen
2 Esslöffel Baobab-Pulver
je nach Geschmack eine kleine Menge Reis- oder Mandelmilch

Alle Zutaten in einen Mixer geben und so lange mixen, bis der Smoothie die gewünschte Konsistenz hat.

 

Tipps Ein Rezept für Chia-Baobab-Pudding finden Sie auch hier.
Goji Beeren (hier) und Baobab (hier) in zertifizierter Bio-Qualität finden Sie beispielsweise im Biomazing-Shop.

Dieses Rezept wurde von Health Food und Wellness-Expertin Saskia von Hip and Healthy eigens für Aduna Baobab entwickelt. 

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Anna Baumgartner

Gründerin bei Biomazing
Anna Baumgartner ist Bio-Expertin und Social Entrepreneurin. Die Österreicherin ist ausgebildete Juristin und besonders mit regulatorischen Eigenheiten der Bio-Branche vertraut und ausserdem Expertin in Sachen Produktion, Inhaltsstoffe, Zertifizierungen und Lebensmittelunverträglichkeiten. Anna lebt als Yoga-Enthusiast und Flexitarian in Zürich.
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